Énergie et performances

Nous nous évertuons perpétuellement à essayer de contenter tout le monde et à tout concilier. Bosser à l’école ou à la fac, se concentrer au maximum au boulot et être le plus performant possible. Et puis dans les temps libres, on voudrait aussi tout faire pour contenter sa famille et ses amis.

La fatigue, l’épuisement ou encore l’abattement sont des symptômes caractéristiques de notre époque. Prenez soin de vous et de votre santé avant qu’il soit trop tard ! Apprenez aussi à dire gentiment « non » de temps à autre et à vous accorder des moments de répit. Mais un apport suffisant en nutriments est tout aussi important. Les vitamines du groupe B en particulier sont importantes pour le système nerveux et le métabolisme énergétique.

Vitamine B12 – contre la fatigue et l’épuisement

La vitamine B12 en particulier fait partie des vitamines dont nous avons besoin pour avoir un système nerveux en bonne santé et pour produire de l’énergie. De plus, elle contribue à combattre la fatigue et l’épuisement.

Bien que nous ayons la grande chance d’avoir à notre disposition une grande variété de produits alimentaires, une grande partie de la population manque de vitamines et d’oligo-éléments. 

La deuxième étude nationale sur la consommation (Nationale Verzehrsstudie II) réalisée en Allemagne montre que, par exemple, environ la moitié de la population de la République fédérale d’Allemagne présente une carence en vitamine B12. 

Les raisons d’un apport insuffisant de vitamine B12 sont multiples : 
Toutes les vitamines du groupe B sont en effet très sensibles et peuvent être facilement détruites par la cuisson et le stockage. 
On trouve la vitamine B12 dans beaucoup de produits d’origine animale comme la viande, les œufs et le lait, alors que les aliments d’origine végétale n’en contiennent pour ainsi dire pas. Chez les personnes qui ont une alimentation entièrement végétarienne et ne consomment ni produits laitiers ni œufs, l’apport de vitamine B12 par l’alimentation est presque nul. 
Pour que l’organisme puisse absorber la vitamine, il a besoin d’une protéine spéciale. Malheureusement, la production de cette protéine diminue avec l’âge, de telle sorte que l’organisme a moins de vitamine B12 à sa disposition.

La vitamine B12 est un multitalent qui :

• contribue à un métabolisme énergétique normal
• contribue au fonctionnement normal du système nerveux
• contribue à combattre la fatigue et l’épuisement
• soutient le fonctionnement normal du système immunitaire
• contribue à un psychisme normal
• contribue à la formation normale des globules rouges

Pour la santé, l’énergie et les performances, il est donc important d’apporter suffisamment de vitamine B12 à l’organisme.

L-arginine – les acides aminés sont des constituants importants des protéines

Performant, en forme et plein de vie, nous voulons tous l’être. En plus d’une activité physique suffisante, l’alimentation joue également un rôle important. Nous avons besoin non seulement de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments, mais aussi d’acides aminés.

Le corps humain est composé à 20 % de protéines, qui sont impliquées dans presque tous les processus biologiques et ont des fonctions clés. Les acides aminés sont considérés comme les éléments de base de la construction de ces protéines. C’est pour cela qu’ils sont surnommés « éléments constitutifs de la vie ». 

Le poisson, la viande, les œufs, le fromage et le soja sont des exemples de sources de protéines apportées par notre alimentation. Ces protéines doivent être décomposées en acides aminés que notre organisme recombine selon un plan déterminé pour fabriquer ses propres protéines. Les protéines des aliments sont ainsi transformées en protéines corporelles.

Certains acides aminés ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme lui-même, ils sont considérés comme essentiels et doivent être apportés par l’alimentation.

Les acides aminés sans doute les plus connus, l’arginine et l’histidine, peuvent être fabriqués par l’organisme, mais pas en quantité suffisante lorsque les besoins sont plus élevés et dans les situations de stress. 
Ils sont donc appelés « acides aminés semi-essentiels ».

Huit acides aminés essentiels :
(apport nécessaire par l’alimentation)

•    phénylalanine
•    tryptophane
•    valine
•    isoleucine
•    leucine
•    lysine
•    méthionine
•    thréonine

Deux acides aminés semi-essentiels :
(apport préconisé selon les besoins)

•    arginine
•    histidine

Conseil : Les acides aminés contenus dans les compléments alimentaires devraient avoir une structure naturelle. Celle-ci est désignée par la lettre « L » devant le nom de l’acide aminé (par exemple L-lysine).